排骨土豆做法大全家常，排骨土豆做法大全家常菜

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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料：土豆、排骨、做法做法大蒜、大全大全八角 、家常家常桂皮、草果 、肉桂、白芷、花椒 、香叶、生抽、老抽、盐、白糖。

做法步骤：

第1步 、排骨切段用泡水 ，泡出血水后洗干净沥干水备用。

第2步 、土豆去皮滚刀切块备用。

第3步
 、大蒜切块备用 。

第4步 、沥干水的排骨加入盐、生抽、花生油
，搅拌均匀后腌制15分钟 。（因为排骨没有焯水 ，所以要腌制一下。一是入味 ，二是去腥）。

第5步、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角、白芷
、香叶、桂皮、草果、肉蔻 、花椒炒香 。

第6步、加入腌制好的排骨翻炒
。

第7步、排骨变白后加入老抽，生抽，白糖翻炒均匀 。

第8步、加入开水煮 。

第9步 、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软 。

第10步
 、加入土豆继续焖煮 。

第11步、土豆稍微可以咬动时转大火收汁 。

第12步 、加入盐调味即可出锅 。

土豆怎么做好吃 ，红烧排骨土豆的家常做法

原料 ：猪排骨
、土豆、红烧酱油、盐、八角
、大蒜、姜 、料酒 。

做法步骤：

第1步 、排骨剁小块 ，洗净，入凉水锅中。

第2步、大火煮开，去除杂质 ，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗
。

第3步 、锅中多倒些热水 ，倒入适量的红烧酱油
、大蒜 、姜片、八角 ，煮开。

第4步、将焯水后的排骨入汤中
，倒入料酒盖盖 ，小火焖炖 。

第5步、土豆削外皮，洗净 。

第6步 、切成滚刀块。

第7步、打开锅 ，筷子可以轻松扎透肉块 。

第8步、将土豆块入锅中，翻拌均匀，如果汤少，可以适当加一些热水，根据口味加盐
。

第9步、盖盖，小火焖至土豆软糯熟烂 ，关火盛出。好吃
！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1、土豆100克切块
，蒜5克切片 ，水500毫升，冷水浸泡1小时；2 、倒入排骨500克 ，酱油10毫升 
，料酒10毫升，姜1个，花椒5克
，八角1个，桂皮1个，葱1根
，盐2克 ，水500毫升，炖煮半小时 ，取出葱备用；3 、另起锅倒入油50毫升 ，倒入蒜片
，倒入土豆块，翻炒均匀，酱油15毫升，倒入排骨，倒入高汤100毫升 ，焖煮10分钟
，撒上葱花5克，焖2到3分钟即可 。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。

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