草虾的做法大全家常(草虾的做法大全家常菜)

  发布时间:2025-06-12 07:46:15   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 草虾白灼的家常调料怎么做
  2. 蒜香椒盐白灼虾的做法
  3. 正阳盐焗草虾做法

草虾白灼的调料怎么做

主料

剁辣椒1小勺

辅料

油适量

盐5g

糖12g

蚝油1小汤勺

味极鲜1小汤勺

步骤

1.锅内放油,开小火

2.小火油热 ,草虾常草菜放入蒜末和剁辣椒爆香  ,做大全然后放入味极鲜稍稍熬制10秒钟,做法加入很少量的家常水(约10克)  ,然后放入盐,草虾常草菜糖,做大全蚝油熬制即可 。做法

蒜香椒盐白灼虾的做法

食材 :草虾300公克,葱2支,姜20公克,椒盐10克,蒜10克,芥末辣椒酱2大匙,水700cc,盐1茶匙  ,米酒1大匙

做法

1.把虾洗净沥干,葱及姜用刀拍破备用。

2.取一锅水,将作法1拍破的葱及姜煮沸。

3.加入盐及米酒于作法2中,再将作法1的草虾放入锅一起煮约1分半后捞起装盘  。

4.食用时沾芥末辣椒酱食用 。

正阳盐焗草虾做法

主料  :草虾12只 ,专用盐焗纸12张,盐焗粉适量,海盐,竹签12支 。

做法 :先将草虾洗净去脚、头尖 ,用盐焗粉腌制1小时 ,再用竹签穿好,包上盐焗纸备用。海盐放鼎里炒热,放入包好的虾用慢火焖焗至熟透 。

做法

一、做盐焗虾 ,最好用个头大的虾 。基尾虾是很好的选择 。粗盐(海盐) 。竹签 ,锡纸。

二 、将虾去须 ,料理干净后 ,加料酒,酱油 ,胡椒粉,大蒜粉,葱姜,盐腌制半小时。

将虾子穿上竹签包上锡纸。

三、支平底锅,烧热后放粗盐进去翻炒 。盐要大量。加热至盐粒发烫,不断晃动锅子 。

按需要也可以放进去一点花椒 ,继续晃动使之混合均匀 。

四 、盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒散发出香味(我上次没放花椒)将虾放入盐里焗。

焖大概8分钟左右即可 。

五、保持了虾肉的鲜嫩,又有一股香气 ,很美味的 。

关于草虾的做法大全家常的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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