红烧块的家常做法大全？红烧块的家常做法大全窍门

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本文目录

1. 北京红烧小萝卜的大全大全家常做法
2. 红烧土豆块怎么做
3. 红烧子家常做法

北京红烧小萝卜的家常做法

一 ，去掉须和根部 。窍门切成滚刀块
。红烧红烧

二 
，块的块锅中注入油 ，家常家常爆香八角
。做法做法

三，大全大全倒入萝卜块。窍门小火煸炒 。红烧红烧

四，块的块加入盐 ，家常家常继续煸炒至小萝卜塌蔫

五  ，勾入薄芡 ，烧制至汤汁均匀裹在萝卜上。出锅前 ，撒上青蒜或者葱花即可 
。

红烧土豆块怎么做

做法：

1、材料 ：

主料 ：土豆

辅料 ：酱油1勺，盐1小勺 
，味精1小勺 ，豆油2勺，姜1块

2 、步骤：

1 、先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片
，然后放在水里面泡着
，以免土豆变色 。

2 、把姜切条若干，放在调料碗里 。

3 、把食用油倒在烧热的锅里 ，然后把姜放入到热油里面
，要不断的煎炸 ，烧出姜的味道 。

4、把土豆块倒入烧热的油里面，不断的翻滚，以免土豆粘锅 。

5
、在放入食用盐、鸡精
、酱油 ，酱油放到土豆块变熟为止 。

6
、在锅里面加入烧开的热水 ，在锅里面不断的煮，直到土豆块熟为止 。

小诀窍在红烧土豆块时，一定要不把盐和酱油都倒的过量 ，这样土豆块会有一点的咸
，另外就是土豆块一点要变熟，这样吃起来才有甜味，要不然吃起来就会有麻麻的感觉 。

红烧子家常做法

1.茄子去皮，洗净切滚刀块

?2.青椒去蒂去筋膜去辣椒籽后切块，西红柿洗净切块

?3.蒜葱切沫，取小碗，放15克淀粉，加生抽10克 ，醋10克，加适量水调成碗欠备用

?4.锅内下30克色拉油 ，大火将油烧至7成热，放入茄子煎至微黄后取出备用

?5.用余油大火加热至7成热 ，放入肉沫100克
 ，大火翻炒，炒至肉沫变色，放入番茄酱10克 ，盐5克，味精3克 ，鸡粉3克
，白糖15克 ，胡椒粉5克，蚝油5克，加入调好的水淀粉，开始熬汁

?6.待汤汁大火炒出香味 ，放入炸好的茄子，下青椒丝
，西红柿块大火翻炒
，青椒炒至断生即可

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