鸭肉炖土豆家常做法，鸭肉炖土豆家常做法大全

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本文目录

1. 做法，土豆咸鸭炖土豆怎么做好吃，家常咸鸭炖土豆的做法家常做法
2. 砂锅鸭子炖土豆做法
3. 鸭肉焖土豆的做法

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做法
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〖材料〗水盆肥鸭1只1500克、绍酒15克、土豆水发香菇100克 、家常酱油15克、做法冬笋50克 、鸭肉姜、葱各10克
、熟火腿50克
、精盐5克、糖汁10克 、味精1克、鲜。

1
、咸笋干提前浸泡三四个小时 。2、老鸭洗净，剁成大块。3 、准备家乐浓汤宝，这是汤头更浓郁的关键。1 、原料：净好切块的柴鸭公、少许洗好的薏米、姜；第一步，去血沫去腥
：不锈钢 。

2 、第二步，炖鸭公
：洗干净的炖锅重新倒入纯净水或过滤水 ，放入去腥洗净的鸭块
， 。

3、第三步 
，放酸萝卜、葱段。盒马买的酸萝卜 ，里面一袋酸萝卜
 ，一袋炖料
。酸萝卜

砂锅鸭子炖土豆做法

将鸭肉碎成小块，洗干净放在过滤网中沥水备用 。一整只鸭子很大个 ，只需要买四分之一就足够了。

02

将土豆处理好洗干净 
，切块备用。

03

准备好辅料：八角 、桂皮 、花椒 、小葱
 、干红辣椒、红尖椒备用 。把葱白切成大段 ，葱叶切成小段出锅后用
。

04

烧热锅多放一点点油
，把放入花椒 、干红辣椒一起放进锅里爆香 。

05

花椒和干红辣椒爆出香味之后，捞出来倒掉，把红尖椒、八角、桂皮、葱白再次爆香 。

06

把沥干水分的鸭肉，放入锅里用大火翻炒几下。

07

加入1勺料酒 ，大火翻炒给鸭肉去腥。

08

把锅里炒香的鸭肉倒入砂锅里，加入适量的清水，放入几片生姜，炖30分钟
  。

09

把土豆块放入砂锅里和鸭肉一起再炖20分钟。

10

土豆炖到七八成熟的时候，放入1小匀盐和生抽继续炖几分钟，关火 。

11

鸭肉炖土豆就做好了，出锅，撒上葱花装饰，辣椒的辣味已经煮进鸭肉里面了，一点腥味也没有了 ，而且特别入味。

鸭肉焖土豆的做法

鸭肉焖土豆做好吃的方法：

1.把鸭肉土豆洗净剁块、姜切片备用 。

2.鸭肉和姜片先放高压锅，倒入两大勺料酒再加点水没过鸭肉就好，盖上盖子煮开
。

3.接着把土豆放水里加点盐也煮开。

4.然后把两种食材加入一起 ，加入适量盐和咖喱用勺子拌均匀，加盖煮开小火压上十分钟 。

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