鱼块烧豆腐的家常做法？鱼块烧豆腐的家常做法大全

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，鸡胗今天给各位分享鸡胗炖山药做法大全家常的炖山大全一些知识，其中也会对鸡胗山药的药做药做法大全进行解释，文章篇幅可能偏长，常鸡如果能碰巧解决你现在面临的胗山做法问题，别忘了关注本站，鸡胗现在就马上开始吧！炖山大全

本文目录

1. 山药炒鸡珍是药做药怎么做的
2. 鲍鱼打边炉的做法
3. 柴火鸡正宗的做法第一名厨

山药炒鸡珍是怎么做的

材料

主料：鸡珍150G、芹菜100G 、常鸡山药100G；

辅料：油适量 、胗山做法盐适量、鸡胗味精适量  、炖山大全葱适量

山药炒鸡珍

1

准备好鸡珍

2

准备好芹菜。药做药

3

准备好山药和葱。常鸡

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取少许芹菜茎

5

将芹菜切段。胗山做法

6

将切好的山药放入清水中备用。

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将山药切片 。

8

将鸡珍切片备用 。

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将锅内倒入花生油烧热 ，加葱花炝香  。

10

倒入鸡珍片。

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翻炒片刻

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倒入芹菜段翻炒
。

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倒入山药片翻炒 。

14

翻炒片刻

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加入盐。

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加入味精。

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炒熟即可盛盘
。

小贴士

1、山药片要放入清水中浸泡备用，防止过粘 。

鲍鱼打边炉的做法

选用新鲜三黄鸡或者清远鸡一只，走地鸡也不错，两斤以内最好 ，这次我买的是两斤半 ，味道也还是很好的 ，斩件（细长条），鸡杂不建议放到汤煮，汤会混，可以另外炒

准备配菜 ：鸡块 ，鲜虾（沙虾最好 ，我只能买到竹节虾，其它新鲜虾也可以） ，新鲜鲍鱼（去壳切薄片），新鲜香菇北菇平菇，炸腐竹 ，冻豆腐冬瓜片，黑木耳山药片，新鲜生菜

准备火锅蘸水：青椒 ，小尖椒 ，蒜 ，豉油，鱼露  。

蒜切片 ，青椒尖椒切圈，加豉油鱼露提前腌制一会儿 ，半小时以上

蘸料很简单 ，可以突出鸡肉和涮的配料的原味，火锅汤底里可以少放甚至不放盐

坐锅熬清汤底 ，清水，入甘蔗条
，红白萝卜 ，马蹄，玉米段，香菇，大葱段 ，水滚即可

上桌前的准备 ：清汤底滚了以后，入全部鸡块
 ，放少量盐调味（也可以不放盐，涮好的肉块和配菜有蘸水调味，要喝汤的可以单独放盐调味，这样到了最后汤的鸡味很浓但不会咸） ，大火盖锅盖焖五分钟，这时候鸡块已熟，肉质紧而嫩 ，肉汁被大火生滚后锁在里面，不柴不干 ，鸡皮滑脆香浓，鲜甜原味，上桌开吃，建议先吃完鸡块后再入其它配菜，海鲜类，菇类，炸腐竹 ，冬瓜
，山药
，木耳 ，生菜 ，豆腐之类。喝汤可以在鸡块捞完后品尝少许，海鲜菇类捞完后再品尝少许

柴火鸡正宗的做法第一名厨

详细步骤：

1、准备：a、杀鸡并且砍好b
、准备着佐料c、和玉米粉；

2  、加入200ml菜油，至油热，将切好的鸡肉下锅炒制，炒至黄色但不能超过3分钟；

3、加入适量白酒、醋、泡菜、大蒜 ，翻炒混匀；

4、加入秘制酱料，炒至香味出来但不能超过1分钟；

5 、加入鸡血 、鸡杂、蔬菜，贴玉米馍，盖上锅盖闷3-5分钟；

6、开盖食用。

关于鸡胗炖山药做法大全家常，鸡胗山药的做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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